名古屋の全席個室の料亭「御懐石志ら玉」でお食い初め・顔合わせ

御懐石　志ら玉

伝統のおもてなしに、
旬の贅沢な美味を堪能いただけます
趣深い豊かな時間をお約束いたします。

贅の彩と、癒しの空間で、

ライトアップされたお庭を眺めながら、
ゆっくりお食事をご堪能ください。
都会の喧騒を忘れ、日々の疲れを癒す
そんな一日としていただけます

旬の食材に、
季節の美味を。

昼はお値打ちな会席を、
夜は三通りの会席を
ご用意いたしております。

イチオシ情報

端午の節句

老舗ならではの、志ら玉コレクション端午の節句飾りを展示いたしております。是非この機会にお立ち寄りください。

食の教室2024_2025

食の教室　2025 季節の趣向やしつらえ。旬の食材と調理法、器と盛り付けなど…、やさしく解説。お一人様にても料亭のもてなしをご堪能いただけます。軽装にてお気軽にご参加ください。それぞれの季節の食材を「走り」「旬」...

志ら玉ウエディングのご案内

料亭だからこその美味しい料理でおもてなしができるウェディングはいかがですか。コロナ禍で延期していた方、これからご予定している方におすすめいたします。五感でもてなす料理は期待以上の美味しさに感動と喜びをあたえることでし...

お知らせ

2025.04.22

営業・臨時休業日・茶事スケジュール

2025.04.22

武者人形の展示とお食事はいかがですか

2025.03.04

年祝い等でのお茶会実施希望等あれば是非ご用命ください

2024.11.28

食の教室2024_2025

お知らせ一覧

nagoyasiratama

商家,奥三河の田舎家,茶室を移築して50年、四季折々の料理をご提供しております。Siratama offers a dining experience, in a historic setting from the Edo period,with a traditional course menu

Instagram 投稿 17900057589075513

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【志ら玉の建物についてその②】

志ら玉では、商家・茶室・田舎家の三棟がひとつの空間を形づくっています。今回は、その中でもお店の奥、茶庭を望む茶室に続いた客間をご紹介いたします。

客間のご紹介：菊の間

「菊の間」は、次回ご紹介する田舎家から廻り廊下を通ってつながる、茶室続きの趣ある客間です。ご利用人数は2名様から4名様ほど、接待にもご利用いただけますが、主にお茶事やお茶会に使われております。

お茶事の際には最大13名様、お茶会では約20名様までお入りいただけます。また、お食事前の呈茶のおもてなしにもご案内しており、茶の心に触れるひとときをお楽しみいただけます。

茶室：笑庵（しょうあん）

茶室「笑庵」は三畳上台目の本格的な造りで、春日井市高蔵寺にあった近藤友右衛門の別邸から、数年をかけて1974年に移築されたものです。「笑庵」の名は、陶芸家・加藤唐九郎氏よりいただきました。

茶室の作者は、江戸時代より続く茶家・久田家の系統によるもので、格式ある趣を今に伝えています。

Discover the Charm of Shiratama – Part 2: The “Kiku-no-Ma” & Shoan Tea Room

Step into the timeless elegance of Shiratama, where tradition lives through three beautifully preserved Japanese buildings: a merchant’s house, a countryside home, and a tea house.

One highlight is the “Kiku-no-Ma” (Chrysanthemum Room) — a serene guest room that opens onto a peaceful tea garden and connects to our traditional tea room. With its refined atmosphere, it’s perfect for tea gatherings, formal occasions, or simply enjoying a quiet moment before your meal.

Up to 13 guests for tea ceremonies

Up to 20 guests for casual tea parties

Next to it lies the “Shoan” Tea Room, a rare and authentic 3-mat space originally from Takaoji (Kasugai City), carefully relocated here in 1974. Its name was bestowed by the legendary potter Kato Tokuro, and the space honors the aesthetic of the Edo-period Hisada tea family.

Experience Japanese hospitality where art, tradition, and tranquility come together in harmony.

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武者人形の飾り付けを本日終えました。端午の節句に合わせて初節句のお席等お待ちしております。

端午の節句（たんごのせっく）は、中国から伝わった「五節句（ごせっく）」のひとつです。五節句とは、季節の変わり目に行う伝統行事のことです。

日本の五節句には次のようなものがあります：
・1月7日：人日（じんじつ）の節句（七草がゆ）
・3月3日：上巳（じょうし）の節句（ひなまつり）
・5月5日：端午（たんご）の節句（こどもの日）
・7月7日：七夕（たなばた）の節句
・9月9日：重陽（ちょうよう）の節句

「端午」の「端」は「はじまり」という意味で、「午」は旧暦で5月のこと。つまり、「5月のはじめの大切な日」という意味になります。

昔の人たちは、5月は体調を崩しやすい時期だと考えていて、この日に病気や災いを防ぐための儀式を行っていました。
それが今では、子どもの健康や成長を願う日として大切にされています。

Tango-no-Sekku is one of the "Go-Sekku", or five seasonal festivals that originated in China. Gosekku are traditional events held at the turn of the seasons.

Japanese Go-Sekku include the following:
・January 7: Jinjitsu no Sekku (Tanakusa-Gayu)
・March 3: Joushi-no-Sekku (Hinamatsuri)
・May 5: Tango no Sekku (Children's Day)
・July 7: Tanabata no Sekku
・September 9: Chou-you no Sekku

"Tango". Tango-" means "beginning" and "noon" means May in the lunar calendar. In other words, it means "an important day at the beginning of May.

In the old days, people believed that May was a time when people were prone to health problems, so they held ceremonies on this day to prevent illness and calamities.
Nowadays, this day is cherished as a day to pray for children's health and growth.

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【志ら玉の佇まい ─ 商家のご紹介】

【志ら玉の佇まい ─ 商家のご紹介】

志ら玉には、静かに時を重ねてきた三つの建物がございます。
商家、茶室、田舎家──
そのすべてが、日本の美と心を今に伝えています。

本日は、最初にお客様をお迎えする「商家」のお話を。

江戸の息吹を感じるこの建物は、幕末から明治初期にかけて建てられたもの。
玄関に足を踏み入れると、土間と帳場が当時の暮らしをそっと物語ります。

なかでも、圧倒されるのは一枚板で仕上げられた欅の梁。
年月を超えてなお美しく、ぬくもりと力強さに満ちたその姿は、
まるで建物全体が深呼吸をしているかのようです。

✿ 各お部屋もまた、心に残る静寂と美しさが息づいています：
🍃 竹の間（掘りごたつ）
控えの間付きの和の空間。ご結納(顔合わせ)や接待など、特別な日にふさわしい落ち着きがあります。2〜8名様まで。
🌸 桐の間（テーブル席）
書院造りの広間が広がる、格式と開放感のあるお部屋。15名様までのご会食やお茶会に。
🔶 七宝の間（テーブル席）
繊細な七宝文様に包まれた、心和むお部屋。小さなお子様連れでも安心してお過ごしいただけます。2〜10名様まで。
一歩入れば、日常の喧騒がすっと遠のき、心が静かにほどけていくような──
そんなひとときを、写真や動画とともにご体感ください。

[Siratama's appearance - An introduction to the merchant's house]

Siratama is home to three buildings that have quietly passed their time.
Siratama has three buildings that have quietly passed their time: a merchant's house, a tea ceremony house, and a country house.
All of them have passed on the beauty and spirit of Japan to the present day.

Today, I would like to talk about the first building, the merchant's house, which welcomes our guests.

This building, which gives a sense of the life of Edo, was built between the end of the Edo period and the beginning of the Meiji period.
When you step into the entranceway, the earthen floor and the ledger room tell the story of how people lived in those days.

The most overwhelming feature of the building is the zelkova beam made of a single piece of wood.
Still beautiful and full of warmth and strength, it looks as if the entire building is taking a deep breath.

✿ Each room also breathes a sense of serenity and beauty that will stay in your heart:

🍃 Bamboo Room (Horigotatsu)
A Japanese-style space with an antechamber. It can accommodate 2 to 8 persons.

🌸 Kirinoma (table seating)
A room with a prestigious and spacious feel with an expansive shoin-style hall, suitable for dinners and tea ceremonies for up to 15 people.

🔶 Cloisonne Room (table seating)
A soothing room surrounded by delicate cloisonne patterns. It can accommodate 2 to 10 people.

Once you step into the room, the hustle and bustle of daily life will quickly fade away, and your mind will quietly unwind.
Please experience such a moment with photos and videos.#志ら玉 #個室 #料亭 #one's own room #washoku

🌸4月の第一弾 – 春の香りをお届けします🌸

桜が満開の季節、柳橋市場へ春の恵みを探しに行ってまいりました。
市場には春の食材がずらりと並び、まさに季節の移ろいを五感で感じられる光景です。

今月のお献立では、旬の魚介や春野菜をふんだんに取り入れた懐石をご用意いたしました。
一皿ごとに春の息吹が感じられる、志ら玉ならではの味わいをぜひお楽しみください。

📜【4月のお献立:竹コース】📜

■ 通し　寄せ貝・甘夏・うど・生姜酢
■ 又　　稚鮎木の芽焼
■ 向付　鰹藁焼き／鯛・烏賊盛り合わせ
■ 碗　　アイナメ・蕗・筍・木の芽
■ 焼物　桜鱒菜の花辛子和え
■ 八寸　アスパラ胡麻和え・蛤寿司・厚焼玉子・空豆・　
　　　　飯蛸・鮭燻製レモン
■ 皿　　安城和牛しゃぶしゃぶ花山椒
■ 止肴　煮麺春野菜の天婦羅
■ 御飯　麦飯・とろろ汁・香の物
■ 水菓子　季節のフルーツ寒天寄せ
■ 菓子　焼桜餅・薄茶

🌿旬の美味を、心ゆくまで。
皆さまのお越しを心よりお待ちしております。

📍ご予約はこちら
→ https://www.siratama.jp/jp/yoyaku/
📞 052-981-6868

🌸With the cherry blossoms in full bloom, we visited Yanagibashi Market to welcome spring’s bounty🌸

The market is brimming with seasonal delicacies—fresh seafood, vibrant spring vegetables, and a sense of renewal in the air.
Our April menu celebrates these treasures of spring with refined dishes that capture the beauty of the season.

We warmly invite you to savor this fleeting taste of spring.

【 Menu for April 】
● Yosegai, sweet summer melon, udo, vinegared ginger
● grilled ayu fish
● Grilled bonito with straw
　Sea bream and squid
● Grilled horse mackerel, butterbur, bamboo shoots, kinome
● grilled trout with herring roe with spicy
rapeseed
● asparagus with sesame paste clam sushi, grilled egg, fava bean　
　smoked salmon with lemon
● Anjo wagyu beef shabu shabu shabu with sansho pepper
● boiled noodles Tempura of spring vegetables
● rice boiled with barley, yam yam soup, scented vegetables
● Seasonal fruit agar-agar
● grilled cherry blossoms rice cake with light green tea
For res

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#柳橋市場 #春の味覚 #旬の食材 #桜満開 #washoku #Japaneserestaurant
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桜をあしらった八寸桜🌸がのってい

桜をあしらった八寸
桜🌸がのっているだけで季節を感じることが出来ていいですね。

【桜の開花状況】名古屋では3/24(月)

【桜の開花状況】

名古屋では3/24(月)が開花予想の日なので仕入が終わってからお店近くの散歩道を散策してみましたがまだつぼみの状態です。名古屋は満開予想が3/30(日)辺りなのでこの日辺りで開花でしょうか。
最近では、20度を越える日もありますので開花日はすぐそこまで来てますね。
開花日近辺の予約状況についてお知らせします。

3/28(金)夜席のみ営業
3/29(土)臨時休業
3/30(日)満席
3/31(月)通常営業
4/1(火)通常営業
4/2(水)通常営業
　　　※夜席は満席
4/3(木)通常営業
4/4(金)通常営業
4/5(土)通常営業
4/6(日)臨時休業

📍ご予約はこちらから
→https:www.siratama.jp/jpyoyaku/
📞0529816868

【 Cherry Blossom Status 】

The forecast for the blooming of cherry blossoms in Nagoya is 3/24 (Mon.), so I took a stroll along a nearby walking trail after stocking up, but the blossoms are still in bud. The forecast for Nagoya is for full bloom around 3/30 (Sun.), so it will probably bloom around this date.
Recently, the temperature has been over 20 degrees Celsius, so the blooming day is just around the corner.

📍 For reservations.
→ https://www.siratama.jp/en/yoyaku/index.html

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御懐石　志ら玉

ご案内

名古屋の古い商家、奥三河の田舎屋、
茶室「笑庵」をこの地にうつして
四季折々の御料理をご用意しております。

御料理・おもてなしは、茶懐石の心を
大事にと、心掛けております。

玄関は古風な商家のたたずまいをそのままに
帳場のある土間をお通りいただきます。

四季折々のしつらえも、
料亭ならではです。

お茶室は、お茶会・お茶事に
お使いいただいております。

お気軽にお茶事をお楽しみください。

過ごしやすい季節となりましたが、昨今のコロナ禍のおり、皆様方にはご健勝のことと拝察いたします。

他のお客様と離れた完全個室で、ゆったりとおくつろぎいただけるよう、換気、衛生などにも万全を尽くしております。

従業員一同お待ち申し上げております

弊亭は、名古屋市繁華街より北に位置しており、閑静な住宅街内の、日本家屋でございます。
風通しが良く、また全室個室で、窓の開閉もできるようになっております。
御茶室での御茶会はソーシャルディスタンスを守り行なっており、また窓も複数ある御部屋でございます。

志ら玉では
お茶事の勉強会
食の教室
木曜会
微笑会
やっとかめ文化祭
など様々な会の催しもございます。

お知らせ

料亭のもてなし

御料理

静寂の空間で、ライトアップされたお庭、
器、調度品などのしつらえに、
鮮やかな食材の彩りや盛り付け、
料理という体験を五感で感じて頂きたく存じます。
都会の喧騒を忘れ、お楽しみ頂けますと幸いです。

昼はお値打ちな会席を
夜は三通りの会席を

いづれもご満足いただける内容を心がけております。
献立の終盤にお出しする名物麦とろを。
お食事のあとには、自家製のお菓子とお抹茶を。

静寂と趣の空間で

御部屋

日本建築を今に伝え、
お座敷、お庭、調度品、器などのしつらえの空間を。
閑静なお庭を見ながら、
お座敷椅子席、掘りごたつ席でおくつろぎいただけます。
都会の喧騒を忘れ、日々の疲れを癒します。

和の温もりあふれる落ち着いた空間

2～6名様まで　10名様まで
25名様まで　40名様まで

掘り炬燵、椅子席、など含め様々なお座敷がございます。
お祝い、ご法事など、ご会食にふさわしいしつらえにいたします。
全部屋椅子席可能です。

催しのご案内

催し情報－開催中－

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当日：2,000円（お茶席）点心：※只今点心はありません。（再開時ご案内します）木曜会（2...

旅行会社様へのご案内

創業60年以上、ミシュランガイド愛知（東海版）のミシュランプレートにも掲載されている老舗料亭で...

お茶事の勉強会

御一人様　25,000円（税込）　毎月第三水、木曜日皆様からのご要望により、毎月第３水・木曜...

食の教室2025

季節の趣向やしつらえ。旬の食材と調理法、器と盛り付けなど…、やさしく解説。お一人様にても料亭...

志ら玉
ウエディング

御婚礼

食材本来の味を活かし、旬の食材をふんだんに使った懐石料理で
大切なゲストをおもてなしいたします。
日本古来の和室と風情を感じるお庭に、和と洋が調和いたします。
着物姿の女性スタッフと、芸妓が祝舞を披露致します。
笑顔で料理と会話を楽しむ心安らぐひと時をお過ごしください。

格調高く、華やかな婚礼、御披露宴は料亭ならではの落ち着いた雰囲気

御料理はもちろん、きめ細かいおもてなしでお客様をお迎えいたします。
当日はご両家お二人のお好みに合うような披露宴になるよう従業員一同でおもてなしいたします。
お客様にとって最上の舞台をご用意致したいと願っております。

ウェディングはこちらへ

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お食事前にお茶室で一服いかがですか。

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2025年元旦のおせちは残り僅かです。

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(完売)やっとかめ文化祭2024年11月17日お座敷ライブ

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数寄者大名小堀遠州の手紙を読む

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御懐石志ら玉

2024年1月6日(土)の初釜（満席にて終了いたしました）

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【完売】2024年元旦のおせち販売について

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やっとかめ文化祭

やっとかめ文化祭(2023)11/19(日)終了いたしました。

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すき焼き詰合せ【2～3人前】

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茶席「笑庵」移築五十周年記念茶会のご案内

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志ら玉御料理とクラブツーリズムとの催し

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やっとかめ文化祭

やっとかめ文化祭

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志ら玉　柴山利彌作陶展

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御懐石志ら玉　初夏のお茶会席ツアー

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